admin
Składniki:
1 kg świeży śledź zielony płaty
Zalewa:
4 szklanki wody
1 szklanka octu
3 łyżeczki soli
4 łyżeczki cukru
5 sztuk ziele angielskie
3 sztuki liść laurowy
Wykonanie:
Wodę, sól, cukier, ziele, liść, zagotować, dodać ocet, wystudzić zalewę. Zalać śledzie i na 48 godzin odstawić do lodówki, aby się zamarynowały w marynacie