admin Składniki:
40 dag. filetów solonych (matias)
1 ogórek kiszony
1 duża cebula
pieprz
olej
Wykonanie:
Filety wymoczyć według swojego gustu i pokroić w paski około 1,5 cm . Ogórek pokroić w kostkę , cebulę w ćwierć piórka , wymieszać razem . Układać w naczyniu na przemian warstwa ryby lekko oprószonej pieprzem , warstwa cebuli z ogórkiem . Zalać olejem tak , żeby całość była zakryta . Odstawić do lodówki do następnego dnia .