admin Składniki:
70 dag.filetów śledziowych solonych
400 g. śmietany 18% lu 12 %
2 łyżki tartego chrzanu
1 duża czerwona cebula
2 garście suszonej żurawiny
pieprz
Wykonanie;
Filety śledziowe moczymy wcześniej aby pozbyć się słonego smaku. Cebulę kroimy w drobną kostkę i przekładamy do miseczki. Dodajemy suszoną żurawinę, śmietanę i chrzan. Wszystko dokładnie mieszamy. Wymoczone wcześniej śledzie kroimy na małe kawałki około 2 cm.. Przekładamy do sosu i dokładnie mieszamy. Do smaku doprawiamy zmielonym pieprzem. Odstawiamy na noc do lodówki aby smaki się przegryzły.