ŚLIWKI W BOCZKU

Składniki:

25 sztuk śliwki kalifornijskie bez pestek
25 plastrów surowego  boczku wędzonego
olej do smażenia
wykałaczki do spinania

sposób przygotowania :

Śliwki namoczyć we wrzątku kilka minut i odsączyć.
Każdą śliwkę zawinąć plasterek boczku jak roladkę i spiąć wykałaczką.
Smażyć w głębokim tłuszczu (najlepiej we frytkownicy) aż boczek się zrumieni, a tłuszczyk zrobi się szklisty.Można tez ułożyć na blasze na papierze do pieczenia i zapiec
Po wyjęciu odsączyć. Podawać do piwa na gorąco, ale zimne też są dobre.