admin Składniki;
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżka cukru
1 łyżka soku cytrynowego
1 czubata łyżka soli
3 kg. dojrzałych pomidorów
Wykonanie:
Pomidory umyć i sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki, włożyć do garnka, lekko rozgnieć tłuczkiem i doprowadzić do wrzenia. Gotować kilka minut, po czym zmiksować blenderem.Przetrzeć przez gęste sito. Doprawić do smaku,zagotować i przelać gorące do wyparzonych słoików lub ostudzić i pić od razu.