admin Składniki;
1 czerwona kapusta
4 cebule
4 jabłka
Zalewa;
4 łyżki oleju rzepakowego
1/2 szklanki octu 10%
7 łyżek cukru
1 łyżka soli
1,5litra wody
Wykonanie;
Z kapusty zdjąć wierzchnie liście i poszatkować sparzyć wrzącą woda i odcedzić,cebulę obrać i pokroić w piórka posypać solą. Gdy zmięknie odcisnąć z nadmiaru soku. Jabłka umyć obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Składniki zalewy zagotowujemy wkładamy kapustę, cebulę i jabłka. Gotujemy 5 minut. Sałatkę przekładamy do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 5 minut od chwili zagotowania się wody.