admin Składniki:
1 por średniej wielkości
3 ugotowane na twardo jajka
3 małe ogórki kiszone
1 obrane jabłko
3 łyżki musztardy sarepskiej
kubek śmietany 18% 200g.
sól
pieprz do smaku
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo około 13 minut, odcedzamy i zalewamy na 5 minut zimną wodą. Jak ostygną obieramy i wyciągamy żółtka. Przecieramy je przez siteczko dodając musztardę, śmietanę i przyprawy. Mieszamy. Obrane ogórki i jabłko kroimy w drobną kostkę, pora kroimy na 4 części wzdłuż i drobno siekamy. Białka siekamy również nożem na małe kawałki. Dokładnie mieszamy, jeśli trzeba to przyprawiamy solą i pieprzem.
Surówkę przed podaniem schłodzić w lodówce.