admin Składniki:
2 szklanki mąki
1/2 kostki margaryny
1 szklanka cukru
4 duże jaja
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 kg. węgierek
Wykonanie:
Margarynę roztopić. Wsypać cukier i mąkę przesianą i wymieszaną z proszkiem, wbić jajka i starannie wymieszać łyżką. Wylać ciasto do posmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 22×24 cm. Na wierzchu równomiernie rozłożyć wydrylowane śliwki skórką w dół. Piecz w temperaturze 180 C. aż ciasto ze śliwkami się zrumieni i zacznie odstawać od brzegów formy, lub piecz do suchego patyczka po upieczeniu posypać cukrem pudrem.