admin Składniki;
Ciasto:
26 dag.mąki pszennej
szczypta soli
3 łyżki cukru
15 dag.masła
1 jajko
Dodatkowo:
1 budyń waniliowy bez cukru
2-3 duże jabłka
cynamon
cukier puder
Wykonanie;
Mąkę przesiać , następnie dodać pokrojone w kostkę masło, szczyptę soli, cukier oraz jajko. Zagnieść ciasto, owinąć folią, odłożyć do lodówki na godzinkę. W tym czasie ugotować budyń z mniejszą ilością mleka niż widnieje na opakowaniu oraz obrać i pokroić jabłka. Formę nasmarować masłem i wyłożyć na niej 2/3 ciasta. Nakłuć ciasto widelcem i przykryć papierem śniadaniowym, żeby się za bardzo nie przypiekło. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200C na 15 minut. Po wyjęciu, nakładamy na podpieczone ciasto wystudzony budyń, jabłka oraz pozostałą część ciasta pokrojoną w paski tak, aby tworzyły ładną kratkę . Ciasto ponownie dajemy do piekarnika na 25-30 minut, do momentu, kiedy ciasto na górze ładnie się zarumieni .Po upieczeniu posypać ciasto cukrem pudrem.