admin Składniki;
300g. tatara wołowego
1 cebula
4 żółtka jajek
2 ogórki kwaszone
1 łyżka oliwy
marynowane kapary lub grzybki
sól
pieprz
Wykonanie;
Zmielone delikatnie przyprawione mięso wołowe wymieszaj z oliwą,dopraw do smaku solą i pieprzem. Ogórki, cebule ,grzybki lub kapary pokój w drobną kostkę, dodaj do mięsa i starannie wymieszaj.Nałóż przygotowane mięso na talerz ,a następnie wydrąż delikatnie środek.Na środek wbij żółtko. Resztę talerza udekoruj cebulą, ogórkiem, grzybkami lub kaparami wedle uznania.