admin Składniki:
wątróbka cielęca według uznania
jajko
bułka tarta
sól
pieprz
mąka
mleko
Wykonanie:
Wątróbkę umyć pokroić w plastry Wątróbkę zalać mlekiem na noc , następnie umyć osuszyć i panierować w mące jajku i bułce tartej ,do jajka dać szczypt soli i pieprzu, i smażyć z jednej i drugiej strony. Włożyć na parę minut do nagrzanego piekarnika,jest tak kruchutka i smaczna.