admin Składniki:
25 dag makaronu
4 jajka
4 łyżki cukru
10 dag rodzynek
10 dag wyłuskanych orzechów
1 cukier waniliowy lub kawałek wanilii
otarta skórka z cytryny
tłuszcz
bułka tarta
Wykonanie:
Ugotować makaron na pół twardo. Ubić pianę z białek, wsypać cukier i jeszcze chwilę ubijać. Do osobnego naczynia wlać żółtka, wymieszać, dodać skórkę cytrynową, cukier waniliowy, namoczone i osączone rodzynki, posiekane orzechy i na koniec pianę z białek. Wszystko delikatnie wymieszać z makaronem i włożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Zapiekać w gorącym piekarniku 20 min. Podawać z bitą śmietaną.