ZE ŚLIWKAMI I CYNAMONEM

Składniki:

30 dag. ryżu

15 dag. śliwek (najlepiej węgierek)

1 dag. mielonego cynamonu

2 łyżki masła

2 dag. cukru

sól

Wykonanie:

Śliwki umyj, osusz, usuń pestki. Włóż do rondelka, podlej niewielką ilością wody. Mieszając, ugotuj do miękkości na małym ogniu. Zagotuj rondel lekko osolonej wody. Wsyp ryż, ugotuj na sypko. Odcedź. Masło stop na patelni. Wsyp ryż, ugotuj na sypko. Odcedź. Masło stop na patelni. Wsyp ryż, dodaj ugotowane śliwki, smaż kilka minut, mieszając, aż ryż się zarumieni. Pod koniec smażenia posyp cukrem i cynamonem, dokładnie wymieszaj. Najlepiej smakuje na gorąco.