admin Składniki:
1i 1/2 kg żeberek
2 łyżki przyprawy do mięs
2-3 ząbki czosnku
szczypta kminu rzymskiego
świeże zioła: rozmaryn i tymianek
2 łyżki oleju
Wykonanie;
Umyte żeberka pokroić na mniejsze kawałki. Dodać obrany i zmiażdżony czosnek, drobno pokrojone zioła, resztę składników, i wymieszać. Pozostawić mięso na minimum godzinę, by przeszło przyprawami. Następnie ułożyć w rękawie, zapiąć go i włożyć do nagrzanego piekarnika na 50 – 60 minut piec w 180 C.