admin Składniki:
8 dużych ziemniaków
8 jajek
2 łyżki masła,
sól
pieprz
Wykonanie:
Dokładnie wyszorowane ziemniaki włożyć do rozgrzanego piekarnika. Upieczone przeciąćwzdłuż (nie do końca), ostrożnie wydrążyć trochę miąższu, posypać solą, pieprzem, włożyć kawałeczek masła i wbić jajko, wstawić do gorącego piekarnika na 3-4 minuty, aby ścięło się tylko białko. Przed podaniem posypać usiekaną natką pietruszki. Podawać do sznycli cielęcych lub filetów z kurczaka.