admin Składniki:
4 kotlety z karkówki
3 ząbki czosnku
1/2 pęczka koperku
1 gałązka bazyli
2 łyżki oleju
sól
pieprz
Wykonanie:
Mięso rozbij kuchennym młotkiem na średniej grubości kotlety. Oprósz solą pieprzem ,odstaw w chłodne miejsce. Ząbki czosnku obierz ,przeciśnij przez praskę. Koperek i bazylie opłucz posiekaj, zmiksuj z czosnkiem i olejem. Przygotowaną pastą natrzyj kotlety, owiń je folią spożywczą lub włóż do zamkniętego naczynia wstaw na 3-4 godziny do lodówki. Im dłużej mięso będzie leżało w marynacie tym będą więcej aromatyczne. Kotlety ułóż na rozgrzanym ruszcie grilla piec4 -5 minut z każdej strony przewracając, aby się nie przypaliły