admin
Składniki:
50 dag. wołowego na rosół
40 dag brukselki
40 dag ziemniaków
1 pęczek włoszczyzny
1/4 łyżeczki majeranku
1/4 łyżeczki tymianku
rosół (instant)
sól
pieprz
sól czosnkowa
Wykonanie:
Przygotować z granulatu 1 i 1/2 litra rosołu, zagotować w garnku. Wrzucić mięso, gotować godzinę .Obrać i umyć ziemniaki, pokroić na kawałki. Dodać do zupy razem z oczyszczoną, umytą i pokrojoną na kawałki włoszczyzną. Po 10 minutach wrzucić do garnka brukselkę, gotować zupę jeszcze 10 minut. Doprawić do smaku solą, salą czosnkową, pieprzem, tymiankiem i majerankiem. Przed podaniem wyjąć mięso z zupy i pokroić na kawałki.