admin Składniki;
Ciasto;
1 kg. mąki pszennej
3 jajka
1 szklanka ciepłej wody
Farsz;
1 kilogram sera półtłustego zmielonego
3 żółtka
1 szklanka cukru
Wykonanie;
Ciasto;
Z podanych składników wyrobić gładkie, jednolite ciasto, przykryć ściereczką aby odpoczęło.
Farsz;
Wszystkie składniki dobrze ze sobą połączyć.
Na posypanej mąką stolnicy partiami ciasto rozwałkować , wykrawać szklanką kółka, nałożyć łyżką farsz i zlepić pieroga. Tak przygotowane pierogi wrzucać do gotującej się osolonej wody. Gotować 3 minuty, wyjąć, łyżką cedzakową. Podawać polane kwaśną śmietaną lub masłem i posypane cukrem.