admin Składniki:
4 pstrągi
sok z jednej cytryny,
2 łyżki oleju
1łyżka masła,
pieprz
sól
Wykonanie:
Sprawione, umyte i osuszone pstrągi skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą, oprószyć pieprzem, usmażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu (po 6-8 minut z każdej strony). Dodać masło i jeszcze chwilę smażyć na małym ogniu lub wstawić na 3-4 minuty do nagrzanego piekarnika.