admin Składniki:
50 dag. porów
5 dag. masła roślinnego
2 1itry rosołu
3-4 ziemniaki
2 parówki
1/2 szklanki śmietany 18%
1-2 łyżeczki mąki
Vegeta lub przyprawa do zup
natka pietruszki
Wykonanie:
Starannie umyć pory, przekroić wzdłuż na połówki, drobno pokroić i podsmażyć na maśle roślinnym, następnie zalać gorącym, esencjonalnym wywarem z kości lub rosołem. Gotować na małym ogniu, aż pory zmiękną. Ugotować ziemniaki, pokroić w kostkę i dołożyć do porów. Dodać pokrojone w plasterki parówki. Zupę doprawić śmietaną wymieszaną z mąką, następnie zagotować, dodać przyprawę do zup lub Vegetę, posypać natką (można też zupę zmiksować). Podawać z grzankami.