admin Składniki:
4 kolby cykorii
5-6 suszonych śliwek
2 pomarańcze
2-3 łyżki oliwy
pieprz
sól
Wykonanie:
Suszone śliwki namoczyć, wydrylować, pokroić w cieniutkie paseczki, wymieszać z oliwą, pieprzem i sokiem z jednej pomarańczy. Cykorię, po usunięciu gorzkiego głąba, pokroić w paseczki. Drugą pomarańczę obrać, podzielić na ćwiartki, pokroić w plasterki, usunąć pestki, połączyć z cykorią, polać sosem i dokładnie wymieszać.