admin Składniki:
1.5 kg. młodych ziemniaków
4 duże ogórki kiszone
25 dkg. surowego boczku wędzonego
1 cebula
1 łyżka octu
sól
pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki oskrobać,umyć,ugotować,ostudzić i pokroić w dużą kostkę.Ogórki pokroić w kostkę,cebulę posiekać.Boczek pokroić w kostkę i smażyć na suchej patelni aż się zrumieni.Do miski włożyć ziemniaki,ogórki,cebulę,boczek z wytopionym tłuszczem,doprawić octem,solą,pieprzem i wymieszać.Odstawić na godzinę do lodówki,żeby wszystko się przegryzło.Można jeść na zimno ale najlepiej smakuje lekko ciepła.