admin Składniki:
75 dag. kwaśnych jabłek
1 łyżeczka skórki z cytryny
2 łyżeczki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
4 sucharki
Wykonanie:
Jabłka myjemy kroimy w ćwiartki(nie obieramy)i wykrawamy gniazda nasienne. Zalewamy szklanką wody i gotujemy do miękkości razem z cukrem i skórką z cytryny. Masę przecieramy przez sito. Wlewamy 2 szklanki wody, dodajemy mąkę ziemniaczaną i zagotowujemy. Gorącą zupę wlewamy do miseczek ,dodajemy pokruszone sucharki i ewentualnie kleks z bitej śmietany.