admin Składniki:
1 kg. solonych śledzi
4 cebule
1 szklanka oleju sojowego
15 dag. koncentratu pomidorowego
10 dag. rodzynek
2 łyżki cukru
szczypta kwasku cytrynowego lub 1 łyżeczka soku z cytryny
Wykonanie:
Śledzie wymoczyć, po czym pokroić na dzwonka. W rondelku rozgrzać dodać koncentrat pomidorowy, cukier, sok z cytryny, a na koniec namoczone oraz osuszone rodzynki i zagotować mieszając. Odstawić pastę z ognia. Dzwonka śledzi ułożyć w słoju, przekładając ostudzoną pastą. Podawać następnego dnia.