admin Składniki:
2 piersi kurczaka
1 jajko
wegeta
oregano
pieprz
papryka
mąka
olej
ser żółty
pieczarki
ser żółty
Wykonanie:
Do miseczki wbijamy 1 jajko wsypujemy trochę vegety,oregano pieprzu i papryki, ubijamy widelcem wkładamy dwie piersi z kurczaka i dajemy do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie wyciągamy ,odsączamy kroimy jedną pierś na cztery części to samo robimy z drugą.Każdy kawałek lekko ubijamy obtaczamy w mące i smażymy z obu stron. Na każdą eskalopkę nakładamy usmażone pieczarki posypujemy startym serem zapiekamy.Danie może być jako zimna przekąska lub na gorąco do obiadu.