admin Składniki;
kurczak, najlepiej zagrodowy ( około1,5 kg).
Marynata:
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka słodkiej papryki
1łyżka granulowanego czosnku
2 łyżki miodu
12 łyżki majonezu
3 łyżki musztardy miodowej
7 łyżek oleju
Wykonanie;
Wymieszaj składniki marynaty. Kurczaka umyj, osusz i nakłuj z zewnątrz w kilku miejscach. Natrzyj marynatą, owiń folią spożywczą i wstaw na noc do lodówki. Zwiąż razem nóżki lnianą nitką, włóż kurczaka do naczynia żaroodpornego lub brytfanki.
Nakryj, piecz około 70 minut w temperaturze 200 C.