admin Składniki;
4 jajka
10dag. kurek
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
masło klarowane do smażenia
sól
pieprz
Wykonanie;
Kurki umyć osuszyć ręcznikiem papierowym ,drobno pokroić. Rozgrzać patelnię z odrobiną masła klarowanego lub innego co kto lubi i dodać pokrojone kurki. Smażyć aż kurki zmiękną. Jajka wbić do miseczki i roztrzepać widelcem, wlać na patelnię, dodać natkę pietruszki i doprawić do smaku solą i pieprzem . Smażyć według uznania w zależności jaką jajecznicę lubimy, bardziej czy mniej ściętą.