admin Składniki;
1 kg.fileta z leszcza lub z dorsza
1 słoiczek marchwi
koncentrat pomidorowy
4 cebule
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz
Wykonanie;
Kawałki leszcza lub dorsza smażymy. Zalewę ze słoika z marchwi wylewamy na patelnię. Marchew wykładamy na talerz i rozgniatamy widelcem i wrzucamy do zalewy. Wstawiamy na mały ogień razem z przyprawami. Pokrojona cebulę smażymy na patelni, łączymy z marchewką, dodajemy koncentrat, jeszcze trochę dusimy , następnie nakładamy rybę. Dekorujemy plasterkami cytryny i pietruszka zieloną według upodobania.