Składniki; 250g. kurki 2 łyżki masła 150g. śmietany 18% 1 litr bulionu 1 cebula 2 ząbki czosnku 400g. ziemniaków 1 marchewka kurkuma koperek szczypiorek …
POLĘDWICZKI Z DORSZA NA MAŚLE
Składniki; 1 polędwica z dorsza atlantyckiego 1 łyżka masła klarowanego 1 łyżka masła pieprz sól Wykonanie; Rybę doprawiamy pieprzem i solą. Na nieprzywierającej …
FILET Z SANDACZA
Składniki; 4 filety z sandacza 1 szklanka mleka sól pieprz garść bułki tartej 3 łyżki masła czosnek Wykonanie; Rozgrzewamy piekarnik do 180C. Namaczamy filety …
GRILLOWANE ZIEMNIAKI Z NADZIENIEM SEROWYM
Składniki; 6 średnich ziemniaków do pieczenia 1 ząbek czosnku 1 pęczek dymki 2 łyżki oliwy z oliwek 200g. gęstej śmietany 200g. startego sera Gouda sól …
KARKÓWKA Z GRILLA
Składniki; 1 kg. karkówki przerośniętej tłuszczem 150 ml. oleju 1 płaska łyżka soli 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki (lub pół na pół z ostrą) 5 …
BURACZKI ZASMAŻANE
Składniki; 1 kg.buraków czerwonych 5 dag. masła 1 łyżka maki pszennej 6 łyżek śmietany około2 łyżeczki soku z cytryny według swojego uznania Wykonanie; Buraki umyć …
KLUSKI NA PARZE
Składniki: 5 dag. świeżych drożdży 2 szklanki mleka 2 łyżki oleju 3 łyżki cukru 1 cukier waniliowy około 1 kg. mąki pszennej 2 jajka …
MAKARON DOMOWEJ ROBOTY
Składniki; 20 dag.mąki pszennej 1 jajko 1 żółtko około 1/2 szklanki ciepłej wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka oliwy Wykonanie; Na stolnicę przesiać mąkę, …
FILET Z LESZCZA W POMIDORACH
Składniki; 1 kg.fileta z leszcza lub z dorsza 1 słoiczek marchwi koncentrat pomidorowy 4 cebule liść laurowy ziele angielskie pieprz Wykonanie; Kawałki leszcza …
SAŁATKA CAPRESE
Składniki; 2 pomidory 1 kulka mozzarelli liście świeżej bazylii sól pieprz odrobina suszonej bazylii Wykonanie: Pomidory pokroić w plasterki. Mozzarellę odsączyć z zalewy, również pokroić …