admin Składniki:
1 kg małych ryb- płotki, okonie, karasie
200 ml .octu
1/2 szklanki cukru
2 marchwie
2 cebule
Dodatki:
mąka
sól
olej
2 listki laurowe,
ziele angielskie
biała gorczyca
Wykonanie:
Sprawione ryby natrzeć solą. Oprószyć mąką, usmażyć na oleju. 700 ml. wody
zagotować z cukrem, gorczycą, liśćmi laurowymi, marchewką, cebulą.
Wlać ocet, gotować 2 minuty. Marynatę ostudzić, zalać nią ryby w słoju.
Odstawić na 4-5 dni w chłodne miejsce.