admin Składniki:
3 cukinie
1/2 kg. mięsa mielonego
1 czerwona papryka
i żółta papryka
2 pomidory
1/4 szklanki bulionu jarzynowego
1 cebula
5 plasterków żółtego sera
1ząbek czosnku
ognista mieszanka przypraw
sól
pieprz
olej
Wykonanie:
Mięso mielone podsmaż na oleju. Przypraw. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulkę. Pomidory sparz, obierz, pokrój, wrzuć do mięsa, wymieszaj. Papryki pokrój w małą kostkę, dodaj, gdy pomidory już się rozgotują. Włóż posiekany czosnek, wlej bulion, gotuj, aż odparuje. Cukinie przekrój wzdłuż na pół. Miąższ wydrąż, dodaj do mięsa, przypraw. Cukinie napełnij farszem, ułóż kawałki sera. Każdą owiń folią aluminiową. Grilluj około 30 minut.