admin Składniki;
2 filety z dorsza
por
2 duże marchewki
brokuł
1 szklanka bulionu warzywnego
4 łyżki masła
4 łyżki siekanej natki pietruszki
sól
pieprz
cytryna
Wykonanie;
Filety dzielimy na pół, pieczemy w piekarniku w foli aluminiowej spożywczej 10 minut w temperaturze 180C. Por i marchewki kroimy w plastry. Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki. Por i marchewkę gotujemy w bulionie, gdy są miękkie- dodajemy brokuł (tylko obgotowujemy). Masło rozcieramy z natką pietruszki i sokiem z cytryny.Gotowego dorsza układamy na talerzu z warzywami , na rybę kładziemy łyżkę przygotowanego masła. Podajemyz zieloną sałatą i ćwiartką cytryny.