admin Składniki;
1 tuszka sprawionego karpia około 1,5 kg.
100g. całych nieobranych migdałów
miód
zioła prowansalskie
sól
pieprz
olej
sok z cytryny
Wykonanie;
Karpia bardzo dokładnie umyć następnie na zewnątrz i wewnątrz natrzeć solą, pieprzem i ziołami. Odstawić na 30 minut do lodówki.Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, włożyć do niego karpia, obsypać migdałami.Piec 30-40 minut w temperaturze 180C. Po 20 minutach posmarować go płynnym miodem i piec kolejne 15 minut. Przed podaniem skropić sokiem z cytryny.