admin Składniki:
3 szklanki bułki tartej
3 żółtka
1/4 łyżeczki mielonego kminku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
3-4 łyżki wody
sól
pieprz
Wykonanie:
Do rondelka wsypać bułkę tartą,wlać ciepłą wodę, chwile podgrzewać stale mieszając, zdjąć z ognia, dodać sól, pieprz, natkę pietruszki, kminek, żółtka, dobrze wymieszać. Dłońmi formować małe kulki, gotować w osolonej wodzie, lub smażyć w głębokim tłuszczu. podawać do pieczonego schabu, lub pieczeni wieprzowej.