admin Składniki;
1/2 kg.mąki pszennej
1/2 kg.półtłustego sera (może być z wiaderka)
1/2 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
skórka otarta z 1 pomarańczy
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżka octu
olej do smażenia
Wykonanie;
Do miski przesiać mąkę z proszkiem i sodą. Dodać cukry i ser oraz resztę składników i zagnieć ciasto. Jeśli będzie się kleiło, podsypać lekko mąką. Rozwałkować ciasto na grubość 1/2 -1 cm. Wycinać szklanką krążki, a w nich dziurki kieliszkiem.• Rozgrzać olej. Smażyć krążki z obydwu stron na złoty kolor.Po usmażeniu posypać cukrem pudrem.