admin Składniki:
1/2 opakowanie makaronu sojowego
40 dag polędwiczki wieprzowej
1 marchewka
1 żółta papryka
olej
1 cebula
szczypior
sól
pieprz
papryka słodka
Wykonanie:
Makaron zalej lekko osolonym wrzątkiem i odstaw na około 20 minut pod przykryciem. W tym czasie na rozgrzanym oleju krotko przesmaż cienko pokrojoną polędwiczkę, a gdy się zrumieni , dopraw solą, pieprzem. Następnie dodaj oczyszczone, pokrojone warzywa marchew, paprykę, cebulę, podduś, ponownie dopraw, także papryką. Gdy warzywa zmiękną, wymieszaj je z makaronem. Danie podaj udekorowane szczypiorkiem.