admin Składniki;
200g. pieczarek
2 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
100g. chudego boczku
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
5 łyżek przecieru pomidorowego
1 łyżka świeżej posiekanej bazylii
400g. makaronu penne
2 łyżki posiekanego szczypiorku
sól
pieprz
Wykonanie;
Pokrojone pieczarki odparować na suchej patelni, dodać oliwę i przeciśnięty przez praskę czosnek.Chwilę smażyć razem.W drugim naczyniu podsmażyć boczek, wymieszać z grzybami, wlać wino i gotować bez przykrycia aż połowa płynu odparuje, dodać przecier pomidorowy i bazylię, przyprawić solą i pieprzem. Ugotowany makaron po0łączyć z pieczarkami, wyłozyć na podgrzany półmisek i oprószyć szczypiorkiem.