admin Składniki:
1 kg.patisony
1 litr wody
4 czubate łyżki cukru
1 łyżka soli
½ szklanki octu spirytusowego 10%
Ponadto;
Na 1 słoik dać po;
1 liść laurowy
6 ziarenek pieprz czarny
2 ząbki czosnku
kilka ziarenek gorczycy
koper suszony 1 mały kwiatostan na słoik
chrzan – mały kawałek na słoik
4 ziarenka ziele angielskie
Wykonanie;
Małe patisony układać w dużych słoikach przekładać koprem, chrzanem i przyprawami. Wodę zagotować z cukrem, solą , octem i zalać patisony zakręcić słoiki i pasteryzować około 15 minut od chwili zagotowania się wody w garnku..