admin Składniki:
2 kg. pieczarek
5-6 jajek
bułka tarta
sól
pieprz
olej do smażenia
Zalewa:
6 szklanki wody
1 szklanka oleju
1 szklanka octu
2 słoiczki koncentratu pomidorowego
8 cebul (pokroić w półplastry)
liście laurowe
ziele angielskie
sól
pieprz
jarzynka
cukier
Wykonanie:
Średnie pieczarki, maczać w rozbełtanym jajku wymieszanym z solą i pieprzem i obtaczać w bułce tartej.Smażyć chwilkę na oleju. Wszystkie składniki zalewy zagotować i zalać pieczarki gorącą zalewą .Najlepiej zrobić 2 dni wcześniej(żeby się przegryzło)i przechowywać w lodówce.