admin Składniki:
80 dag karkówki
4 łyżki oleju
1/2 szklanki śmietany 30%
3 łyżki przyprawy do mięsa wieprzowego
2 szklanki bulionu
Wykonanie:
Mięso natrzeć olejem i przyprawą do mięsa wieprzowego. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu i odstawić na 6 godzin. Następnie piec około 1 godzinę w temperaturze 200 C. podlewając bulionem.Naczynie żaroodporne wkładamy do zimnego piekarnika żeby nie pękło.Pieczeń pokroić w plastry. Sos połączyć ze śmietaną, polać nim mięso. Podawać z ziemniakami.