admin Składniki:
1/2 kg. ziemniaków
1 średnia marchewka
1 mała cebula
10 dag. żółtego sera
1 i ½ łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1jajko
sól
pieprz
Ponadto;
olej do smażenia
Sos:
100 ml. gęstej śmietany 18%
1 mały pojemniczek gęstego jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
sól
Wykonanie:
Ziemniaki, marchewkę obieramy ,myjemy trzemy na drobnych oczkach ,a ser ścieramy na dużych oczkach tarki. Cebulę trzemy na drobnych oczkach tarki Dodajemy pozostałe składniki do ciasta i dokładnie mieszamy. Smażymy na złoty kolor a następnie odsączmy z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podajemy z sosem śmietanowo jogurtowym.