admin Składniki;
25 dag. masła
3 szklanki mąki pszennej
2 żółtka
2 łyżki śmietany kwaśnej 18%
3 dag drożdży świeżych
1 łyżeczka cukru do rozpuszczenia drożdży
2-3 mleka
Wykonanie;
Drożdże mieszamy z mlekiem i cukrem dajemy do pozostałych składników na ciasto i wyrabiamy ciasto.Następnie wyrobione ciasto wstawiamy na 1 godzinę lodówki.Po tym czasie ciasto wyciągamy na stolnicę rozwałkowujemy na koło i dzielimy rozwałkowane ciasto na trójkąty,
smarujemy marmoladą i zawijamy od szerszej strony, ku węższej i robimy rogal, smarujemy białkiem i posypujemy cukrem. W zależności jakie duże chcemy mieć rogaliki to na taką wielkość rozwałkowujemy koło i kroimy trójkąty. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180C.około 15-20 minut .