admin Składniki
30 dag. sera żółtego
3 jajka
3 łyżki majonezu
sól
pieprz
vegeta
Dodatkowo:
30 dag. pieczarek
masło
cebula
vegeta
3 polędwiczki z kurczaka
Wykonanie:
Ser zetrzeć na tarce o długich oczkach, jajka ubić w misce , dodać majonez i wymieszać. Włożyć do jajek starty ser , sól , pieprz ,vegetę ,wymieszać łyżką .Na blachę z piekarnika położyć papier do pieczenia , posmarować go oliwą i równo rozłożyć masę serową , wyrównać i wstawić do nagrzanego do 175 C. na 20 minut. upiec lekko rumiany placek.
Farsz:
Pieczarki drobno pokroić , włożyć na suchą patelnię gdy puszczą wodę , odlać ją dodać masło i 1 pokrojoną w kosteczkę cebulę , posolić , popieprzyć , dodać trochę Vegety , aby było pikantne i usmażyć odstawić. Rozbić polędwiczki kurczaka posolić je i popieprzyć. Gdy placek serowy upieczony , wyjąc blachę i ser z papierem na stół . Na placek ułożyć piersi z kurczaka, na piersi wyłożyć usmażone pieczarki.Wszystko zwinąć w roladę robić to dobrze ciepłe , bo ser zastyga i trudno siej się zwija Roladę owinąć w papier do pieczenia końcówką zwijania na spód i położyć na blachę i powtórnie wstawić do piekarnika w temperaturze 180C. na 30 minut po czym wyjąć. Musi być rumiana z wierzchu.