admin Składniki;
2-3 ziemniaki ugotowane bez soli
1i 1/2 kg. białego sera mielonego
40 dag cukru
6 jajek
2 łyżki mąki poznańskiej
aromat cytrynowy
rodzynki
Wykonanie;
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę do ziemniaków i utrzeć z cukrem aż powstanie mokra papka . Dodawać stopniowo ser , jajka , aromat i namoczone , otoczone w mące rodzynki .Wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia Piec około 60 minut w nagrzanym piekarniku w 180 C. a na wierzch jak ktoś chce można dać ubitą pianę z 2 białek ale w ten czas dać pianę na sernik po po 40 minutach pieczenia i piecz jeszcze 40 minut .