admin Składniki;
1 kg. śledzi zielonych
jajka
mąka
bułka tarta
olej
Zalewa;
1i 1/2 litra wody
3/4szklanki octu 10%
2łyżki cukru
2łyżeczki gorczycy
3 listki laurowe
3 łyżki vegety
3 cebule
Wykonanie;
Śledzie zielone wymyć przekroić na połówki wzdłuż,odsączyć z wody opanierować jak kotlety i usmażyć na oleju. Ułożyć w głębokiej salaterce lub słoiku i zalać ugotowana zalewą.Słoiki zakręcić, a salaterkę przykryć pokrywką lub talerzem najlepsze na 2-3 dzień.