admin Składniki:
2 filety z soli
40 dag mieszanki warzyw: marchewka, brokuł, kalafior, cukinia – mogą być mrożone 1łyżka masła
sól
pieprz
Wykonanie:
Filety dokładnie opłucz, osusz papierowym ręcznikiem. Warzywa pokrój w talarki, podziel na różyczki. Filety i warzywa ułóż na perforowanej wkładce, zawieś na garnku, w którym na dnie gotuje się woda, przykryj. Gotuj około 15 minut, w połowie gotowania filety i warzywa obrócić. Przed podaniem na każdym filecie położyć po kawałeczku masła, rybę oprósz solą i pieprzem, warzywa ewentualnie solą.