Składniki;
1 średnia kapusta pekińska
1-2 marchewki
1 jabłko
3-4 łyżki oliwy lub oleju
1-2 łyżki soku z cytryny
sól
pieprz
cukier do smaku
pietruszka zielona
Wykonanie;
Kapustę oczyścić poszatkować, marchewkę i jabłko obrać umyć zetrzeć na grubej tarce, cebulkę i zieleninę posiekać na drobne kawałeczki. Połączyć wszystkie składniki, doprawić do smaku,dodać olej wymieszać,wyłożyć na salaterkę i udekorować według swojego uznania.