admin Składniki:
4 jajka
1 łyżka świeżego startego chrzanu
1 szklanka gęstej, kwaśnej śmietany
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 łyżki posiekanego koperku
3 łyżki posiekanej rzeżuchy
cukier
sól
pieprz
Wykonanie;
Jajka ugotować na twardo, obrać dokładnie ze skorupek, przepołowić. Żółtka wyjąć, przetrzeć dokładnie przez sito i utrzeć z sokiem z cytryny. Wymieszać dokładnie ze śmietaną,doprawić do smaku chrzanem, cukrem i solą. Białka posiekać, dodać do chrzanu razem z zieleniną. Schłodzić.