admin Składniki:
1 młoda cukinia
2 jajka
mąką
bułka tarta
sól, pieprz
Wykonanie:
Cukinię umyć, pokroić w talarki o grubości ok. 1/2 cm. Posolić i odstawić na 15 minut, po czym odsączyć z soku na papierowym ręczniku. Jajka roztrzepać w miseczce widelcem. Obtaczać każdy plasterek cukinii w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju, z obu stron. Podawać polane sosem czosnkowym.