admin Składniki:
2 ząbki czosnku
3 -4 łyżki oliwy z oliwek
2 cukinie
1 bakłażan
po strąku papryki żółtej i czerwonej
15 dag sera feta
świeże lub suszone oregano
sól
Wykonanie:
Czosnek przeciśnij przez praskę, rozetrzyj z odrobiną soli. Wymieszaj z oliwą. Cukinie i bakłażan pokrój w grubsze talarki, a paprykę w cząstki. Z papryki usuń nasionka i białe błonki. Warzywa opiecz na grillu. Wystudzone wymieszaj z pokrojoną w kostkę fetą, ziołami i aromatyczną oliwą.